到底这硅油纸会不会对烤制的食物造成污染，对人的身体带来危害呢?实验继续。

我们首先将一块猪肉直接放在烤架上烧烤，紧接着铺上硅油纸刷上油，烤制另一块猪肉。

烧烤完毕，直接用烤架烤制的肉会有烤架留下的印记，味道上倒是一样的香。但现在还不能马上把它吃掉，我们要把它送到实验室，看看这纸上烧烤究竟有没有毒?

结果出来了，放在烤架上烧烤的猪肉样品没有检测出二甲苯。而放在硅油纸上烧烤的样品检测出二甲苯，有毒物质含量为0.79毫克每千克。

“纸上烧烤”与”纸包鱼“真的就这么危险?可是烧烤与烤鱼这两大美食真的让人，闻者垂涎三尺，胃口大开，真的就没有其他办法将二甲苯去除掉吗?

相信参与过硅油纸有毒这个话题的人都知道，一个能有效去除二甲苯的办法，那就是在烧烤或者烤鱼前，把硅油纸在火上预热一下，能有效去除二甲苯。

出来硅油纸会对人体带来伤害外，还有其他的烧烤纸会出现这一现象吗?锡纸烧烤也不安全，除了使用“硅油纸”外，锡纸也常被很多烧烤店用于烤制海鲜、肉类，如很多小店都推出“锡纸烤鸡”、“锡纸烤鱼”、“锡纸扇贝”等。所谓“锡纸”只是铝箔纸。在一些常见的超市就能看到，即使产品包装上标有“锡纸”字样，但在配料栏都注明材质是铝箔。制作铝箔纸有国家标准，而且也是国家允许使用在食品包装上的，但在长时间高温烹制中，会析出金属铝，也对人体有害。品质较好的铝箔纸不含铅、锡，而一些质量较差的铝箔纸可能含有金属铅，如果长期使用可能引发铅中毒。

如果使用锡箔纸，风险更大。锡纸制作上没有国家标准，锡箔纸中金属铅、镉的含量更大，对人体危害更严重。锡箔纸尤其怕油性和酸性物质。

成都餐协一纸馋纸上烤肉与纸包鱼均是采用可烤可煮的糯米隔油纸，将有害物质隔离在外，想吃烧烤与烤鱼的朋友都可来一纸馋品尝，美食就是要大家共享才能真正体现出美食带来的惊喜。

什么是糯米纸?糯米纸是一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化，是用淀粉加工制作而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。能够提供热量，是构成机体的重要物质。做法是由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装，以防其与外包装纸相粘，也可防潮。返回搜狐，查看更多